Chec pufos cu lămâie și iaurt (desert „de casă”, ușor de făcut)
Ingrediente (o formă clasică de chec)
Un chec luminos, cu aromă de lămâie și textură fină datorită iaurtului – desert simplu, perfect lângă cafea sau ceai.
3 ouă montane
180 g zahăr
200 g iaurt (gras sau mediu)
80 ml ulei
250 g făină
1 plic praf de copt
Coaja rasă de la 1 lămâie
1 linguriță esență de vanilie
Mod de preparare
Bate ouăle cu zahărul
Amestecă ouăle cu zahărul până devin ușor deschise la culoare și spumoase.
Încorporează ingredientele lichide
Adaugă iaurtul, uleiul, vanilia și coaja de lămâie, amestecând ușor.
Adaugă ingredientele uscate
Cerne făina împreună cu praful de copt și încorporează-le treptat, amestecând cu o spatulă.
Coace checul
Toarnă compoziția într-o formă de chec tapetată și coace 35–40 de minute la 170–175 °C (fă testul cu scobitoarea).
Lasă să se răcească
Scoate checul din formă după câteva minute și lasă-l să se răcească pe un grătar. Poți pudra cu zahăr sau glazura cu lămâie.
