Meșteșugul oului Regalina începe de la găină, care îi musai să fie de viță nobilă
și crescută în condiții ce respectă socoteala europeană.
Vorbe de duh: Găinile noastre provin din rasa Lohmann Brown și dispun de cel mai modern sistem de baterii conform cu normele europene.
2. Oul pe alese
Găinile noastre sunt omenite cu bucate alese ca să dea cele mai strașnice ouă, iară ouăle le sortăm cu tâlc după formă.
Vorbe de duh: Ouăle sunt sortate în funcție greutate si marime în 4 categorii: S, M, L, XL și se găsesc în ambalaje de 6, 10, 30, 60 și 180 de ouă.
3. Oul în traistÃ
După isprăvirea sortatului, iscălim ouăle cu data expirării și locul de proveniență, apoi, cu mare băgare de seamă, le cuibărim în ambalaj domnesc.
Vorbe de duh:
Pentru siguranța consumatorilor, ouăle sunt supuse periodic unor aspre controale sanitar-veterinare.
4. Oul la târg
În trăsură frigorifică așezăm ouăle și le trimitem aprig la târgurile boierești din jurul cetății Râșnov.
Vorbe de duh:
Datorită proximității zonei de distribuție ajungem în cel mai scurt timp în piețele și magazinele din județele Brașov, Argeș, Prahova, Dâmbovița și Ilfov.
5. Oul în bucAte
De la târg, boieri și boierițe iau ouăle de le duc acasă, socotind că vor face cele mai gustoase și alese bucate.
Vorbe de duh:
De la faimoasa omletă, la delicioasele ouă Benedict
există peste 100
de rețete diferite pe bază de ou.
